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养生白菜汤做法大全

2016-07-08 15:32:00
admin
原创
2117
摘要:肉丸白菜粉丝汤 原料:猪肉150克,小白菜1棵,粉丝一把。 调料:葱1根,姜3片,干生粉、精盐各一小勺,香油1/2小勺,胡椒1大勺。 做法:1、葱洗净,姜去皮,均切末,加猪肉和调料拌匀,用手搓成小肉丸备用。 2、段小白菜洗净,切段;粉丝泡软捞出,沥干水分备用。 3、锅中倒入半锅水和调料煮开,放入小肉丸煮熟,加入小白菜和粉丝煮熟,再加入调料调匀,盛出前淋上香油即可。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

肉丸白菜粉丝汤

原料:猪肉150克,小白菜1棵,粉丝一把。

 

调料:葱1根,姜3片,干生粉、精盐各一小勺,香油1/2小勺,胡椒1大勺。

 

做法:1、葱洗净,姜去皮,均切末,加猪肉和调料拌匀,用手搓成小肉丸备用。

 

2、段小白菜洗净,切段;粉丝泡软捞出,沥干水分备用。

 

3、锅中倒入半锅水和调料煮开,放入小肉丸煮熟,加入小白菜和粉丝煮熟,再加入调料调匀,盛出前淋上香油即可。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

 

 

白菜叶汤

原料:净白菜叶2片,虾干10克。

 

调料:葱末10克,猪化油1小勺,牛奶3大勺,精盐1/2小勺,味精少许,高汤4杯。

 

做法:1、将白菜叶切成2厘米宽、4厘米长的条;虾干择去杂志,用温水浸泡30分钟后捞出待用。

 

2、汤锅置火上,待汤再开,撇去浮沫,起锅盛入汤碗内即成。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富放入维生素c、维生素e,多吃白菜可以起到很好的护肤和养颜效果。

 

 

栗子白菜杞子汤

原料:小白菜250克,板栗50克,枸杞子10克。

 

调料:葱花少许,精盐1小勺,味精1/2小勺,白糖适量,老汤1碗,色拉油1大勺。

 

做法:1、将小白菜洗净,切成段,入沸水中焯水,捞出滤水备用。

 

2、锅中放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,再加入老汤烧开,然后放入板栗、枸杞子、加入精盐、味精、白糖煮2分钟,最后放入小白菜煮即成。此汤有利肠胃、解酒毒。

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