南国三七网为您揭秘榴莲新吃法

2016-05-27 15:50:00
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原创 1247
摘要:对于榴莲这个水果之王,人们的评论是褒贬不一的,喜欢的人自然是赞赏的,对于受不了其气味的那自然就是憎恨了,虽然榴莲营养价值很高,但很多人因为它的气味望而却步,其实人们对榴莲的食用只停留在了短浅的层面,还有很多能食用的部分没有被完全开发出来,比如榴莲的核。


对于榴莲这个水果之王,人们的评论是褒贬不一的,喜欢的人自然是赞赏的,对于受不了其气味的那自然就是憎恨了,虽然榴莲营养价值很高,但很多人因为它的气味望而却步,其实人们对榴莲的食用只停留在了短浅的层面,还有很多能食用的部分没有被完全开发出来,比如榴莲的核。

 

对于榴莲到底能不能吃这个疑问,答案是肯定的。下面小编就给大家介绍一些榴莲核的吃法吧。

1、         直接剥皮吃,口感有点类似板栗

2、         直接煮来吃,煮的水对治疗皮肤病还有一定的作用。

3、         也可以用来炒菜。

 

除了榴莲核之外,榴莲壳也是能吃的,在广东地区,人们常用榴莲壳来煲汤,对皮肤瘙痒有一定的疗效,还有败火的功能。

 

虽说榴莲营养价值高,但也不适宜多吃,吃多了会容易导致上火,还会阻碍人体对铁的吸收 ,容易引起糖分消化不良、便秘等。特别是老年人,因为老年人肾脏排泄功能下降,如果不注意饮食大量食用榴莲会加重肾脏的负担,不利于身体健康。

 

榴莲中还含有丰富的蛋氨酸和皂角苷物质,蛋氨酸在酶的作用下会转化为半胱氨酸,会损伤动脉内皮细胞,促使动脉硬化形成。皂角苷物质容易引起碘缺乏。

 

有通风的病人和血尿酸浓度较高的患者不易食榴莲,榴莲中含有的糖分较高,肥胖人士和糖尿病患者也应少食榴莲。

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